Zervelatwurst

Zer|

Aussprache
[sɛrvə–]
Grammatik
femininum, Dekl. 2
Herkunft
[< ital. cervellata „Hirnwurst“, zu cervello „Gehirn“, < lat. cerebellum „kleines Gehirn“] (ital.)

Bedeutung

  1. geräucherte Hartwurst, Dauerwurst, die im Unterschied zur Salami fein gekörnt ist;