Borschtsch

Herkunft
russ. borschtsch „Bärenklau; Roterübensuppe“, ukrain. borschtsch „Bärenklau“, urspr. also Bezeichnung für die Pflanze, dann für die Suppe, die aus ihr gemacht wurde; abgeleitet aus Sanskrit bhṛi „Zacke, Spitze“, wegen der zackigen Blätter (russ.)

Bedeutung

  1. russische Kohlsuppe mit Fleisch