Wahrig Herkunftswörterbuch

degustieren

bes. schweiz.:
(Lebensmittel, bes. Wein) probieren, verkosten, versuchen
aus
frz.
déguster „probieren, kosten, genießen“, aus
lat.
degustare in ders. Bed., aus de „von weg“ und gustare „kosten, schmecken, versuchen“
Wissenschaft

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