Diastase

Grammatik
Biol.:
Herkunft
aus griech. diastasis „Zwischenraum, Abstand“, aus griech. dia „auseinander“ und griech. stasis „das Stehen“ (griech.)

Bedeutungen

  1. Enzym, das tierische und pflanzliche Stärke in Maltose umwandelt

  2. Auseinanderklaffen von Gelenkflächen oder Muskeln