Gallert

trübe, zähe Masse aus eingedickter Knochen– oder Fleischbrühe oder Pflanzensaft

♦

aus

frühnhd.

galrede, aus

mhd.

galreide in ders. Bed., aus

lat.

gelare „gefrieren“, zu

lat.

gelu(s) „Frost“, weil man die sich eindickende Brühe mit dem Gefrieren des Wassers verglich

Leben & Lifestyle

Freiwillig Gutes tun: So entstand das Ehrenamt

Das Ehrenamt blickt bereits auf eine lange Tradition zurück, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich der Grundgedanke weiterentwickelt und immer neue Ausprägungen angenommen. Deshalb wird das Ehrenamt bis heute oft symbolisch mit einem Baum gleichgesetzt, dessen Jahresringe für die Entwicklungsschritte stehen, die das Konzept durchlaufen hat, bis es zu dem...

Wissenschaft

Immunzellen „Zusatz-Batterien“ verschafft

Der Kampf gegen Krebs kann sie schnell erschöpfen. Doch nun haben Forschende eine Möglichkeit entdeckt, T-Zellen entscheidend zu stärken, die bei Immuntherapien eingesetzt werden: Die Abwehrzellen können durch einen natürlichen Mechanismus mit mehr energieerzeugenden Mitochondrien ausgerüstet werden. Dabei übertragen...

Wissenschaft

Auf der DNA-Spur

Die Analyse der am Tatort gefundenen DNA ist ein wichtiges Element kriminalistischer Ermittlungen. Wie funktionieren die Verfahren der Molekulargenetiker? von DANIELA WAKONIGG Lange Zeit mussten sich Ermittler mit Abdrücken von Fingern und Schuhen, der Farbe und Struktur gefundener Haare oder der Analyse von Blutgruppen begnügen...

Technik & Mobilität

Steigende Energiekosten? Stromverbrauch senken

Energiefresser finden

Zunächst sollten sogenannte Energiefresser gefunden und aus der Wohnung verbannt werden. Allerdings sieht man es manchen Geräten leider nicht an, wie viel Strom sie pro Minute, pro Tag oder pro Jahr verbrauchen.

Nützliche Strommessgeräte für zu Hause können dabei helfen, Geräte auszumachen, die sehr viel Energie verbrauchen. Die können dann wiederum ersetzt...