der Ausdruck geht auf mhd. krapfe zurück, das neben dem Fettgebäck auch einen „Haken“ oder eine „Kralle“ bezeichnete; demnach ist der Krapfen nach seiner gebogenen Form benannt und stellt sich zur Wortsippe von → Krampf (mhd.)
Woher kommt Krapfen | Wortherkunft von Krapfen | wissen.de
