Marinade
- Herkunft
- aus frz. marinade „Salzlake“, zu frz. marine „Salzgeschmack, Geschmack, Geruch von Meerwasser“, aus lat. marinus „zum Meer gehörig“, zu lat. mare „Meer“ (frz.)
Bedeutung
saure, gewürzte Soße zum Einlegen von Fisch und Fleisch
saure, gewürzte Soße zum Einlegen von Fisch und Fleisch