Minestra, Minestrone

Herkunft
ital. minestrone, Vergrößerungsform von ital. minestra in ders. Bed., auch „Gemisch, Mischmasch“, zu ital. minestrare „die Minestra austeilen, auf den Teller geben, bei Tisch servieren, Speisen auftragen“; wahrscheinlich hat sich daraus die Bedeutung „die verschiedenen aufgetragenen Speisen auf dem Teller vermengen“ ergeben, die dann auf die gemischte Speise selbst überging (ital.)

Bedeutung

  1. ital. Suppe mit Reis oder Nudeln und verschiedenem Gemüse