pökeln

Herkunft: aus nddt. pekeln in ders. Bed., zu nddt. Pekel, aus mnddt., mndrl: pekel „Salzlake“, Herkunft nicht sicher, vielleicht nach einem Fischer namens Willem Beukelz (gest. 1397), der das Pökeln eingeführt haben soll, oder über roman. *piccare zu frz. piquer „stechen“, → pikant (nddt.)

Bedeutung