Quark

Herkunft: die Bezeichnung der Milchspeise geht auf spätmhd. twarc, quarc zurück, das eine Entlehnung aus nordsorb. twarog „Weißkäse, Quark“ darstellt; das slawische Wort ist wahrscheinlich indogermanischen Ursprungs und zeigt Verwandtschaften mit griech. tyrós und altengl. geþweor „Molke; Käsestoff“ (spätmhd.)