Wahrig Herkunftswörterbuch

Ragout

Speise aus kleingeschnittenem Fleisch oder Fisch in gewürzter Soße
♦
frz.
ragoût in ders. Bed., eigtl. „gaumenreizende, appetitanregende Speise“, zu
frz.
ragoûter „den Appetit anregen, reizen“, aus
frz.
re– „wieder“ (hier nur verstärkend) und
frz.
à goût „zum oder für den Geschmack“, aus
lat.
ad „zu“ und
lat.
gustus „Geschmack“
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