Roquefort

ein frz. Edelpilzkäse aus Schafsmilch

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nach dem Herstellungsort Roquefort im frz. Département Aveyron

Natur & Umwelt

Haben wir bald Gentechnik auf dem Teller?

Schon lange diskutiert die Europäische Kommission, ob die Regulierung gentechnisch veränderter Pflanzen womöglich gelockert werden sollte. Gegenstand der aktuellen Debatte sind vor allem die neueren Methoden der Gentechnik, die nach 2001 erfunden wurden. Man nennt sie auch „new genomic techniques“ oder kurz NGT. Heute legt die EU-Kommission die Richtung für die Zukunft von NGT-Pflanzen fest....

Wissenschaft

Flüsse setzen Jahrtausende altes CO2 frei

Flüsse sind ein wichtiges Element im globalen Kohlenstoffkreislauf. Auf ihrem Weg durch die Landschaft nehmen sie Kohlenstoff aus dem Boden auf und setzen ihn als Kohlendioxid und Methan in die Atmosphäre frei. Eine Studie zeigt nun, dass dieser Kohlenstoff zu großen Teilen seit Tausenden Jahren in der Erde gespeichert war – und...

Wissenschaft

Vom Laserblitz zum Teilchenstrahl

Teilchenbeschleuniger liefern brillante Röntgenstrahlung, etwa für die Forschung an Akkus oder Viren. Doch die Anlagen sind groß und teuer. Neue, kleinere und sparsamere Quellen nutzen Laserlicht und könnten neben Röntgen- und Elektronenstrahlen bald auch Protonen und Neutronen auf Knopfdruck liefern. von ANDREA THOSS Seit...

Digital

Warum macht TikTok uns „süchtig“?

Bei TikTok können Nutzer kurze, unterhaltsame Videos hochladen. Diese werden anderen Nutzern dann vorgeschlagen. Scrollen sie weiter, gelangen sie zum nächsten Vorschlag und zum nächsten und zum nächsten. 2019 wurden Nutzerdaten von TikTok geleakt, laut denen der durchschnittliche deutsche Nutzer achtmal täglich die App öffnete und jeden Tag 39 Minuten im Reich der kurzen Entertainment-Knaller...