Salz

Herkunft: die Bezeichnung des Gewürzes geht über mhd. salz, ahd. salz auf germ. *salta– „Salz“ zurück, einer Ableitung zu germ. *salt–a– „salzen“; Grundlage ist idg. *səl– „Salz“, auf dem auch lat. sal und griech. háls „Salz“ beruhen; das indogermanische Substantiv ist ursprünglich die Ableitung eines Adjektivs mit der Bedeutung „grau, schmutzig“; die Benennung gründet darauf, dass Salz in früherer Zeit ungereinigt in den Handel kam und eine graue Farbe aufwies (mhd.)