Schmalz

Herkunft: die Bezeichnung für zerlassenes Tierfett geht auf mhd. smalz, ahd. smalz zurück und ist abgeleitet von schmelzen, meint also „das Geschmolzene“; das Verb ist auf germ. *smelt–a– „schmelzen“ zurückzufühern; der Ohrenschmalz erlangte seinen Namen durch die ähnliche Konsistenz (mhd.)