Schmalz

die Bezeichnung für zerlassenes Tierfett geht auf

mhd.

smalz,

ahd.

smalz zurück und ist abgeleitet von schmelzen, meint also „das Geschmolzene“; das Verb ist auf

germ.

*smelt–a– „schmelzen“ zurückzufühern; der

Ohrenschmalz

erlangte seinen Namen durch die ähnliche Konsistenz

Gesundheit

Neurodermitis: Wenn Juckreiz das Leben bestimmt

Neurodermitis – auch atopische Dermatitis genannt – ist eine chronische, aber nicht ansteckende Erkrankung der Haut. Sie verläuft in Schüben. Die mit ihr einhergehenden Beschwerden sind also mal stärker und mal schwächer ausgeprägt. Während eines Schubes kommt es zu akutem Ausschlag an verschiedenen Stellen. Die Haut ist dann entzündet, gerötet, trocken und rissig. Sie juckt stark und kann...

Wissenschaft

Fisch statt Kuh

Um die wachsende Weltbevölkerung satt zu bekommen, ist Fisch besser geeignet als Fleisch. Liefern könnten ihn Aquakulturen, deren Produktion in den letzten 50 Jahren global von 2 Millionen auf über 80 Millionen Tonnen gestiegen ist. von HARTMUT NETZ Im Vergleich zur Haltung von Hühnern, Rindern oder Schweinen ist die Fischzucht...

Wissenschaft

Ein Hügel für Attila?

Um den 30 Meter hohen Schlossberg von Udine ranken sich Legenden. Natürlich entstanden oder von Menschen gemacht, das war die Frage. Bis vor Kurzem. von KLAUS-DIETER LINSMEIER Als Attila im Jahr 452 den Norden Italiens heimsuchte, ließ er die Stadt Aquileia niederbrennen. Damit der als „Geißel Gottes“ gefürchtete Hunnenkönig den...

Technik

Die Abgründe der Autoindustrie: Autofahrer schützen sich

Trotz der vielen Entwicklungen Deutschlands Schlüsselindustrie, reiht sich ein Skandal an den anderen. Durch Fehler bei der Entwicklung, unerlaubten Kartellabsprachen, sowie schwerwiegenden Manipulationen, welche unter anderem die Umwelt tragen muss, fragen sich die Autofahrer nach der Seriosität der einzelnen Hersteller. Auch die Frage, über den Schutz und den Schadensersatzleistungen, bei...