Corned Beef, Cornedbeef

Herkunft: engl. corned beef „eingesalzenes Rindfleisch“, aus corned „gesalzen, gepökelt“ (zu to corn „pökeln“, aus altengl. corn in ders. Bed., eigtl. „körnig machen“) und beef „Rind, Rindfleisch“, → Beefsteak (engl.)

Bedeutung