Ein Bummel durch eine historische nordafrikanische Altstadt, die Medina, ist ein Fest der Sinne. In diesem Jahr bringt Marokko, das erste außereuropäische Partnerland in der 90-jährigen Geschichte der Grünen Woche, nun diese Atmosphäre nach Berlin. Vom 15. bis 24. Januar kann man dieses Labyrinth der Gassen und die Vielfalt der Farben, Waren und Gerüche in den Berliner Messehallen erleben. Inspiriert von der Architektur der Königsstädte Marrakesch, Fès, Rabat und Meknès ist der marokkanische Pavillon eine authentische Reproduktion einer typisch nordafrikanischen Altstadt, der Medina.
Eine kulinarische Reise durch alle Regionen
Ob terrakottafarbene Oasendörfer, Dattelpalmen, Nationalparks mit Zedern- und Eichenwäldern, Olivenbaum- und Zitrusfrucht-Plantagen, Sandstrände, Fischerboote oder schneebedeckte Gipfel: Im Mittelpunkt des marokkanischen Messeauftritts stehen die verschiedenen Landschaften des nordafrikanischen Landes - Küste, Flachland und Wald, Wüste und Gebirge. 55 Aussteller, Genossenschaften und Vereinigungen aus allen Regionen Marokkos stellen ihre lokalen Produkte vor.
Ein Besuch des marokkanischen Pavillons ist gleichbedeutend mit einer Tour durch die Landschaften dieses faszinierenden Landes. Denn die Aussteller begrüßen ihre Besucher mit stimmungsvollen Bildern der verschiedenen Regionen. Aber natürlich ist – wie für die Grüne Woche typisch - auch für einen kulinarischen Einblick gesorgt: Von Gewürzen, Oliven und Kapern über Datteln, Couscous und Linsen bis zu Arganöl und Rosenblütenwasser können hier Spezialitäten aus allen Landesteilen Marokkos bestaunt, probiert und gekauft werden.
Spezialitäten: Von Arganöl bis Couscous
Die marokkanische Gastfreundschaft ist zu recht legendär. Kein Wunder, dass Sie dies auch im der bunten und lebendigen marokkanischen Pavillon an jeder Ecke spüren können. Hier wird man zu einem traditionellen Pfefferminztee eingeladen oder mit frisch gekochten Spezialitäten verwöhnt.
Genießen Sie beispielsweise Bio-Lebensmittelprodukte wie Kaktusfeigenkernöl, Kaktusnektar, Datteln oder Honig aus Provinzen der Sahara. Oder entdecken Sie eine der essentiellen Zutaten der marokkanischen Küche, Couscous. Diesen Klassiker bieten die Aussteller in den unterschiedlichsten Varianten an: Couscous aus Gerste, Weizen, Hirse oder Mais, mit Schwarzkümmel, Gartenkresse oder Leinöl verfeinert.
Marokko ist weltweit der einzige Produzent des edlen Arganöls. Das Öl wird sowohl für den Verzehr als auch für kosmetische Anwendungen hergestellt. An den Ständen kann Öl mit marokkanischem Brot probiert werden und die Genossenschaften präsentieren ihre Cremes und Seifen mit Arganöl. "Das rote Gold", so nennen die Marokkaner ihren Safran. Wer die Bergregion Marokkos im Pavillon der Grünen Woche besucht, kommt am edlen Gewürz nicht vorbei. Neben Safran zählen auch Erzeugnisse aus Rosenblüten und Mandelprodukte zu den lokalen Waren.
Marokko zum Anfassen
Marokko können Sie auf der Grünen Woche aber auch in beeindruckenden Vorstellungen tierischer Eleganz und Schönheit erleben: In Form der edlen Berger und Araber-Berber-Pferde. Das Königreich Marokko ist neben Algerien und Tunesien das Hauptzuchtgebiet dieser beindruckenden und auf eine lange Tradition zurückgehenden Pferderassen. Vom 15. bis 18. Januar werden sie erstmals im Showprogramm der Tierhalle 25 zu sehen sein.
Wem das nicht reicht, der kann selbst aktiv werden: das marokkanische Unterhaltungsprogramm lädt zum Mitmachen ein. Besucher können bei den Kochvorführungen selbst am Herd aktiv werden, unterschiedliche Teezubereitungsarten in Blindverkostungen kennenlernen oder einen Versuch wagen, die Tuareg-Kopfbedeckung "Tagelmust" auf traditionelle Art und Weise zu falten. Ganz Mutige können an einem Kurs teilnehmen, in dem die traditionellen marokkanischen Musikinstrumente ausprobiert werden können.
