Im Gespräch: Thilo Bode

[[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"13221","attributes":{"alt":"","class":"media-image","typeof":"foaf:Image"}}]]Probleme und Skandale im Lebensmittelbereich sind seit einigen Jahren zum Dauerthema geworden. Die Begriffe BSE, Nitrofen und Acrylamid stehen für den gedankenlosen Umgang mit kostbaren Nahrungsmitteln. Wissen.de sprach mit Thilo Bode über Fehler der Vergangenheit und die möglichen Zukunft unserer Lebensmittel. Der ehemalige Geschäftsführer von Greenpeace International hat im Oktober 2002 die Verbraucherorganisation foodwatch gegründet. foodwatch will Verbraucher informieren und aktivieren und dadurch Verantwortliche unter Druck setzen, damit wieder mehr Nahrungsmittel auf unseren Tellern landen, die nachhaltig produziert wurden und deren Verzehr unbedenklich ist.