Der Kohlanschnitt und das Kohlosseum
Eine weitere Besonderheit ist das ganze Jahr über in Wesselburen (zwischen Heide und Büsum) zu besichtigen: das Kohlosseum. In der ehemaligen Zuckerfabrik ist ein Kohl-Museum untergebracht – mit eigener "Krautwerkstatt", in der neue Kohl-Salate kreiert und Salben sowie Heilmittel zusammen gemixt werden.
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